کره بادام زمینی یکی از مقوی‌ترین و سالم‌ترین کره‌های ارگانیک است که سرشار از خاصیت بوده و طعم لذیذی دارد. یکی از مزایای مهم مصرف کره بادام زمینی این است که می‌توانید انواع مختلف صبحانه و میان‌وعده را با این کرۀ آجیلی تهیه کنید و از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید. کره بادام زمینی طرفداران زیادی از گروه‌های سنی مختلف از جمله کودکان و بزرگسالان دارد و برای ورزشکاران و حتی افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است.
در این مقاله قصد داریم ابتدا طرز تهیۀ کره بادام زمینی و تعدادی از مهم‌ترین فواید مصرف کره بادام زمینی را بررسی کنیم. سپس به معرفی چند مادۀ غذایی می‌پردازیم که می‌توانید کره بادام زمینی بسدین را با آن‌ها به عنوان یک صبحانه یا میان‌وعدۀ خوش‌مزه مصرف کنید.
کره بادام زمینی چگونه تهیه می‌شود؟
کره بادام زمینی مانند کره پسته با استفاده از دستگاه‌های مخصوص کره‌گیری و به دو شیوۀ صنعتی و خانگی تهیه می‌شود. البته دستگاه کره‌گیر صنعتی با نوع خانگی آن تفاوت دارد، اما عملیات کره‌گیری در هر دو به صورت اتوماتیک و بدون دخالت دست انجام می‌شود.
مهم‌ترین مزیت استفاده از دستگاه کره‌گیر این است که تولید کره بادام زمینی به صورت کاملاً بهداشتی و استاندارد انجام می‌شود و در برخی دستگاه‌ها، امکان تنظیم غلظت کره وجود دارد. همچنین برای استفاده از دستگاه کره‌گیر نیاز به آموزش خاصی ندارید و می‌توانید تهیۀ کره بادام زمینی را به راحتی انجام دهید.
مهم است که کره بادام زمینی به صورت طبیعی و بدون هیچ‌گونه مواد افزودنی تولید شود و فاقد روغن هیدروژنه و حتی طعم‌دهنده‌هایی مانند نمک و شکر باشد. کره بادام زمینی خالص تمام خواص این دانۀ آجیلی را حفظ می‌کند و سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری برای سلامتی و افزایش سطح انرژی بدن است.
مصرف کره بادام زمینی چه فوایدی دارد؟
- نیاز بدن به پروتئین، فیبر و چربی‌های غیراشباع را تأمین می‌کند.
- با ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت، از پرخوری در طی روز جلوگیری می‌کند؛ بنابراین برای حفظ تناسب اندام و کاهش وزن مفید است.
- قابلیت استفاده با انواع مواد غذایی را دارد و می‌توان صبحانه و میان‌وعده‌های متنوعی با کره بادام زمینی تهیه کرد.
- سرشار از ویتامین E، فولات و نیاسین است.
- موجب بهبود سلامت قلب و کاهش کلسترول می‌شود.
- از بیماری‌های خطرناکی مانند آلزایمر، دیابت، پوکی استخوان، سرطان و اختلالات عصبی پیشگیری می‌کند.
- برای کمک به رشد استخوان‌ها و عضلات بسیار مفید است.
- یکی از بهترین مواد غذایی ارگانیک و سالم برای تغذیۀ ورزشکاران به ویژه در دوران حجم‌دهی و عضله‌سازی است.
- مصرف کره بادام زمینی هوس غذایی و ریزه‌خواری را کاهش می‌دهد.
- کره بادام زمینی سرشار از آنتی‌اکسیدان است که این خاصیت از چین و چروک و پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند.
کره بادام زمینی را با چی بخوریم؟
کره بادام زمینی را می‌توانید مانند کره گردو به تنهایی استفاده کنید و از طعم خوشایند و خواص بی‌نظیر آن لذت ببرید، اما با کمی ذوق و خلاقیت می‌توانید ترکیبات متنوعی با کره بادام زمینی به عنوان صبحانه یا میان‌وعده تهیه کنید. در ادامه به معرفی چند مادۀ غذایی می‌پردازیم که می‌توانید با کره بادام زمینی در وعده‌های مختلف نوش جان کنید.
نان
یکی از سالم‌ترین و مقوی‌ترین انواع صبحانه با کره بادام زمینی، ترکیب نان و عسل (یا مربا) و کره بادام زمینی است. این ترکیب مغذی و خوش‌مزه می‌تواند تمام مواد موردنیاز بدن در طی روز را تأمین کند و سرشار از انرژی است. همچنین به دلیل هضم طولانی کره بادام زمینی، فرد را به مدت زیادی سیر نگه می‌دارد.
میوه و سبزیجات
کره بادام زمینی با انواع میوه و سبزیجات تازه و خام قابل استفاده است و مانند بمب انرژی و ویتامین در بدن عمل می‌کند. تمامی انواع میوه و سبزیجات سرشار از فیبر هستند و کره بادام زمینی نیز این ویژگی را دارد، بنابراین این ترکیب غنی از فیبر است و بدن را کاملاً تصفیه می‌کند. همچنین به راحتی از بدن دفع می‌شود که به کاهش وزن و تناسب اندام کمک می‌کند.
شیر
ترکیب کره بادام زمینی با شیر یکی از پرطرفدارترین انواع صبحانه است و انرژی لازم را برای شروع یک روز عالی تأمین می‌کند. مقداری کره بادام زمینی را در یک لیوان شیر گرم حل کنید. در صورت تمایل، می‌توانید کمی عسل نیز به این ترکیب اضافه و سپس آن را نوش جان کنید.
غلات پرک‌شده
یکی دیگر از انواع صبحانه یا میان‌وعدۀ سالم و ارگانیک با کره بادام زمینی، ترکیب غلات پرک‌شده مانند جو پرک و کره بادام زمینی است. این ترکیب بسیار خوش‌مزه و مغذی است، به راحتی هضم می‌شود و مواد معدنی موردنیاز بدن را تأمین می‌کند. شما می‌توانید مقداری کره بادام زمینی و غلات پرک شده را با شیر گرم یا سرد ترکیب کرده و یک وعدۀ غذایی مقوی به ویژه برای کودکان و سالمندان تهیه کنید.
کیک و بیسکوییت
استفاده از کره بادام زمینی به عنوان یکی از مواد اولیه برای تهیۀ کیک و شیرینی کاربرد زیادی دارد و طعم متفاوتی به آن‌ها می‌بخشد. همچنین کیک شما حاوی خواص کره بادام زمینی نیز خواهد بود. می‌توان از کره بادام زمینی برای تهیۀ انواع بیسکوییت، کوکی، کروسان و چیزکیک نیز استفاده کرد.
یکی دیگر از راه‌های استفاده از کره بادام زمینی برای تهیۀ کیک، این است که ابتدا یک کیک اسفنجی ساده تهیه کرده و آن را به چند لایه تقسیم کنید. سپس بین هرکدام از لایه‌های کیک، یک لایه کره بادام زمینی با عسل اضافه کنید و تزئین روی کیک را با مواد دلخواه خود انجام دهید.
پنکیک
پنکیک یکی از گزینه‌های ایدئال برای صبحانه است، چرا که می‌توان آن را با انواع طعم‌دهنده‌ها و افزودنی‌ها استفاده کرد. کره بادام زمینی یکی از این افزودنی‌های مفید و سالم است که می‌توانید با پنکیک استفاده کنید و از طعم خوشایند آن در وعدۀ صبحانه یا عصرانه لذت ببرید.
کره بادام زمینی؛ بهترین انتخاب برای ورزشکاران
کره بادام زمینی منبع غنی پروتئین و چربی‌های سالم است که به رشد عضلات، به ویژۀ برای ورزشکاران کمک می‌کند. مقدار مصرف کره بادام زمینی به برنامۀ غذایی و سطح فعالیت شما بستگی دارد، اما می‌توانید با توجه به کل کالری دریافتی خود، روزانه 1-2 قاشق غذاخوری را از این کرۀ آجیلی مصرف کنید. مهم است که حتی اگر ورزشکار هستید، اعتدال را در مصرف کره بادام زمینی رعایت کنید. چنانچه مصرف کره بادام زمینی را کنترل کنید و به 1-2 قاشق غذاخوری برسانید، می‌توانید استفاده از این کرۀ آجیلی را روزانه در برنامۀ غذایی خود داشته باشید و از خواص فراوان آن بهره ببرید.
در صورتی که کره بادام زمینی را نیم ساعت پیش از تمرین بخورید، انرژی بسیار زیادی برای تمرین خواهید داشت و حتی پس از تمرین هم این انرژی را حفظ خواهید کرد. البته کره بادام زمینی را پس از تمرین هم می‌توانید مصرف کنید. استفاده از این کرۀ آجیلی بعد از تمرین، کربوهیدرات و پروتئین موردنیاز را به بدن می‌رساند.
کره بادام زمینی به دلیل مواد مغذی و خواص فراوان خود از محبوبیت بسیار زیادی در بین ورزشکاران برخوردار است. خرید کره بادام زمینی خالص اهمیت بسیار زیادی دارد و باید توجه داشته باشید که این کرۀ گیاهی را با کیفیت استاندارد و عاری از هرگونه قندها و مواد افزودنی تهیه کنید. در غیر این صورت، کالری اضافۀ کره بادام زمینی افزایش و ارزش غذایی آن کاهش می‌یابد.
اگر بدن‌ساز هستید، نباید به مصرف کره بادام زمینی به عنوان تنها منبع پروتئین اکتفا کنید. هرچند این کرۀ آجیلی منبع خوبی از پروتئین است، اما بهتر است آن را به عنوان مکمل علاوه بر سایر مواد غذایی حاوی پروتئین مانند گوشت، ماهی، تخم‌مرغ و… مصرف کنید. در صورت استفادۀ صحیح و اصولی از این مواد غذایی، به اهداف ورزشی، تناسب اندام و رشد عضلانی خواهید رسید.
سخن پایانی
کره بادام زمینی به سبب خواص متعدد و طعم لذیذی که دارد، به عنوان یکی از پرطرفدارترین و محبوب‌ترین کره‌های آجیلی شناخته می‌شود. امکان مصرف کره بادام زمینی بسدین برای تمام گروه‌های سنی وجود دارد و می‌توان آن را با انواع مواد غذایی مانند نان، میوه، سبزیجات، شیر، غلات و کیک، ترکیب و استفاده کرد.
کره بادام زمینی بسدین علاوه بر نوع خالص آن، در ترکیب با شکلات، بیسکوییت، شکلات تلخ، میوه، بادام هندی، بادام درختی، پسته، نارگیل و فندق نیز تولید می‌شود که خاصیت آن را چند برابر می‌کند و خوش‌طعم‌تر است. شما می‌توانید انواع کره بادام زمینی را با بهترین کیفیت و قیمت مناسب از فروشگاه اینترنتی بسدین تهیه کنید و از خواص متعدد آن برای حفظ سلامتی و تأمین انرژی موردنیاز بدن بهره‌مند شوید.
