کره پسته

کره پسته چگونه تهیه می‌شود و چه خواصی دارد؟

اهمیت تغذیه سالم و استفاده از مواد غذایی مغذی و مفید بر هیچ‌کس پوشیده نیست و همۀ افراد به دنبال رژیم‌های غذایی سالم و غنی هستند. یکی از این مواد غذایی دارای خواص فراوان، کره پسته است که از آسیاب و برشته کردن پسته خام تهیه می‌شود و می‌توان آن را در وعدۀ صبحانه یا عصرانه یا برای تزئین کیک و بستنی استفاده کرد.

کره پسته بسدین یک انرژی‌زای سالم و مقوی است که مصرف آن فواید بسیار زیادی از جمله تقویت حافظه و بهبود عملکرد دستگاه گوارش دارد. در ادامه، با طرز تهیۀ کره پسته آشنا می‌شویم و خواص شگفت‌انگیز آن را بررسی می‌کنیم.

کره پسته چگونه تهیه می‌شود؟

کره پسته از آسیاب و برشته کردن مغز پسته خام تهیه می‌شود و باید به صورت خالص، طبیعی و بدون هیچ‌گونه مواد افزودنی تولید شود. هرچند در برخی موارد برای تهیۀ کره پسته صنعتی از مواد نگهدارنده برای افزایش طول عمر محصول و طعم‌دهنده‌هایی مانند نمک، هل، شکر و وانیل استفاده می‌شود.

دلیل استفاده از «کره» در نام‌گذاری این محصول به دلیل جدا نشدن روغن پسته از آن در طی فرایند تولید است. روغن پسته به طور کامل در آن باقی می‌ماند و موجب خمیری شدن کره پسته می‌شود. کره پسته خواص و ارزش غذایی زیادی دارد و چربی آن فاقد کلسترول است. علاوه بر مصرف غذایی عادی در وعده‌های صبحانه و عصرانه، کره پسته همراه با ارده کنجد مصرف بالایی در بین ورزشکاران دارد؛ چرا که حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی، ویتامین و چربی‌های ضروری است و به سرعت جذب بدن می‌شود.

کره پسته به دلیل اینکه حاوی درصد بالایی از پسته در ترکیبات خود است، تمام خواص پسته را دارد و در نتیجه از ارزش غذایی ویژه‌ای برخوردار است. کره پسته به دلیل کالری کم و پروتئین گیاهی زیاد، یک انتخاب مناسب برای رژیم غذایی بزرگسالان و ورزشکاران محسوب می‌شود.

مهم‌ترین خواص کره پسته

کره پسته سرشار از مواد مغذی موردنیاز بدن است و خواص دارویی و درمانی فراوانی دارد که می‌تواند به تقویت و حفظ سلامتی بدن کمک کند. در این بخش، مهم‌ترین خواص کره پسته را به طور کامل شرح می‌دهیم.

تقویت سیستم ایمنی بدن

مهم‌ترین خاصیت استفاده از کره پسته، تقویت سیستم ایمنی بدن است که به فرد برای مقاومت در برابر بیماری‌های مختلف کمک می‌کند. کره پسته حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین B6 است که منجر به تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامتی می‌شود.

سلامت قلب

امروزه بیماری‌های قلبی سلامتی بسیاری از افراد را در معرض خطر قرار داده‌اند و بسیاری از افراد به دنبال مواد غذایی مفید برای افزایش سلامت قلب هستند. کره پسته و فندق یکی از بهترین و مفیدترین مواد غذایی برای بهبود عملکرد قلب و جلوگیری از بیماری‌های مختلف قلبی است.

کره پسته یک منبع غنی از اسیدهای چرب غیراشباع است که می‌تواند فشار خون و سطح کلسترول‌های بد در بدن را تا حد قابل توجهی کاهش دهد. چنانچه بیماری زمینه‌ای قلبی و سن بالایی دارید، بهتر است خرید و مصرف کره پسته بسدین را در برنامۀ غذایی خود قرار دهید.

منبع غنی اسید آمینه

کره پسته منبع غنی اسید آمینه است و با خرید و مصرف آن می‌توانید به تقویت و رشد بافت عضلانی بدن خود کمک کنید. مصرف کره پسته به ویژه برای ورزشکارانی که ورزش‌های سنگین انجام می‌دهند، بسیار ضروری و مفید است.

سلامت روده و دستگاه گوارش

دستگاه گوارش بدن برای داشتن عملکرد بهتر نیاز به تقویت دارد و کره پسته بهترین گزینه برای رسیدن به این هدف است. افرادی که از بیماری‌های روده و دستگاه گوارش مانند یبوست رنج می‌برند، با مصرف کره پسته می‌توانند این مشکل را رفع کنند. کره پسته فیبر بالایی دارد و از خواص پروبیوتیک برخوردار است که می‌تواند باکتری‌های مفید روده را افزایش دهد و از رشد باکتری‌های مضر جلوگیری کند.

کالری پایین و کمک به کاهش وزن

کره پسته به دلیل کالری پایینی که دارد، یک انتخاب عالی برای کسانی است که قصد دارند وزن خود را کاهش دهند و از محصولات کم‌کالری استفاده کنند. همچنین نیازهای غذایی ضروری بدن را رفع کرده و از افزایش وزن جلوگیری می‌کند. 

سلامت چشم

برای حفظ سلامت و تقویت چشم، بهتر است به جای داروهای شیمیایی از محصولات ارگانیک و طبیعی مانند کره پسته استفاده کنید. کره پسته حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای حفظ سلامت چشم است و از بروز بیماری‌های چشمی مانند آب مروارید، تاری دید و کم‌بینایی جلوگیری می‌کند.

شادابی و جوانی پوست

کره پسته سرشار از ویتامین E است و مصرف روزانۀ آن می‌تواند پوست شما را در برابر آسیب اشعۀ ماورای بنفش محافظت کند. در نتیجه، با مصرف این محصول پوستی شاداب و جوان خواهید داشت.

خاصیت آنتی‌اکسیدانی

پسته در مقایسه با سایر انواع آجیل، خاصیت آنتی‌اکسیدانی بیشتری دارد. بنابراین خرید و مصرف کره پسته که غنی از آنتی‌اکسیدان‌های ضروری است، می‌تواند از آسیب‌های سلولی و بیماری‌های خطرناکی مانند سرطان جلوگیری کند.

کنترل وزن

کره پسته مانند کره بادام هندی سرشار از فیبر است و در صورت مصرف، می‌تواند فرد را تا ساعت‌ها سیر نگه دارد. بنابراین به کنترل وزن کمک می‌کند و به دلیل داشتن چربی‌های غیراشباع، موجب افزایش وزن نمی‌شود.

کاهش استرس

کره پسته حاوی مقادیر زیادی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی و منیزیم است که خاصیت ضد استرس دارند و می‌توانند اثرات منفی آن را از بین ببرند. مصرف کره پسته می‌تواند فشار خون را تنظیم کند و احساس شادابی را به بدن بازگرداند.

تقویت ضریب هوشی و حافظه

کره پسته و گردو دارای میزان بالایی از فسفر و آهن است که برای تقویت ضریب هوشی و حافظه بسیار مفید هستند. بنابراین مصرف کره پسته به تمامی گروه‌های سنی به ویژه کودکان و سالمندان توصیه می‌شود.

منبع غنی آرژنین

آرژنین به بهبود عملکرد بخش‌های مختلف بدن و ترشح هورمون رشد کمک می‌کند و مانع از انسداد دیواره شریانی در بدن و بروز بیماری در این بخش می‌شود. کره پسته یکی از بهترین منابع برای تامین این اسید آمینه است و مصرف آن، سطح آرژنین بدن را افزایش می‌دهد.

کره پسته حاوی کدام مواد مغذی است؟

کره پسته سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های ضروری، ویتامین‌ها و مواد مغذی مفید برای بدن است. مهم‌ترین مواد مغذی موجود در کره پسته عبارتند از:

• فیبر
• کلسیم
• فسفر
• پتاسیم
• پروتئین
• منیزیم
• آهن

کالری کره پسته

کره پسته دارای ارزش غذایی بالایی است و در هر 100 گرم، 562 کالری دارد. میزان سایر مواد مغذی موجود در 100 گرم کره پسته به شرح زیر است:

• 125 میلی‌گرم کلسیم
• 9.40 گرم فیبر
• 19 گرم پروتئین
• 40 گرم چربی
• 4.60 گرم اسیدهای چرب اشباع

مقدار مناسب مصرف روزانۀ کره پسته

کره پسته از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و تعیین مقدار مشخص برای مصرف روزانۀ آن، اهمیت زیادی دارد. مقدار مصرف روزانۀ کره پسته متناسب با نیازهای هر فرد و شرایط جسمانی و فعالیت‌های روزانۀ او متفاوت است. با این حال، توصیه می‌شود برای حفظ سلامتی بدن، مصرف معتدل کره پسته را رعایت کنید.

معمولاً مصرف یک تا دو قاشق غذاخوری (حدود 15-30 گرم) کره پسته در روز به عنوان یک مقدار معقول و متعادل پیشنهاد می‌شود. این مقدار برای استفاده در وعدۀ صبحانه، میان‌وعده یا تزئین کیک، کوکی‌ها و دسرها مناسب است.

کره پسته به عنوان یک منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم، ارزش غذای کاملی دارد و می‌تواند به حفظ سلامت عمومی بدن کمک کند. با این حال، بهتر است در مصرف کره پسته تعادل را رعایت کنید، زیرا به دلیل چربی نسبتاً بالا، مصرف بیش از حد این کرۀ آجیلی ممکن است باعث افزایش وزن شود. همچنین کسانی که به مغز پسته حساسیت دارند و با مصرف آن دچار علائم حساسیت می‌شوند، نباید این کرۀ آجیلی را استفاده کنند.

کره پسته را با چی بخوریم؟

کره پسته را می‌توان به تنهایی یا در ترکیب با سایر مواد غذایی استفاده کرد. ترکیب کره پسته با مواد غذایی دیگر باعث می‌شود طعم‌ها و مزه‌های جدیدی خلق کنید و ارزش غذایی این کرۀ آجیلی را افزایش دهید. طعم خوشایندی که کره پسته به کیک‌ها، کلوچه‌ها، شیرینی‌ها و بیسکوییت‌ها می‌بخشد، آن‌ها را بسیار خوش‌مزه و جذاب می‌کند.

می‌توان گفت متداول‌ترین راه مصرف کره پسته، ترکیب آن با انواع نان است. می‌توانید این کرۀ آجیلی را با انواع نان ترکیب و استفاده کنید و ضمن احساس سیری به مدت طولانی‌تر، از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید. یکی دیگر از راه‌های مصرف کره پسته، استفاده از آن به عنوان تزئین در دسرها است که ظاهر دسر را زیباتر می‌کند و به آن طعم خاصی می‌بخشد. 

خوشبختانه کره پسته یک کرۀ آجیلی منعطف است و می‌توان آن را با انواع مواد غذایی ترکیب کرد. همچنین ترکیب کره پسته با مواد اولیه مانند آرد، شکر و کره، پایه‌ای خوش‌طعم برای تهیۀ شیرینی‌ها و پای‌ها به وجود می‌آورد. کره پسته را با مواد غذایی مختلف امتحان و ترکیب کنید و ضمن تجربۀ طعم‌ها و مزه‌های خاص، از خواص فراوان و بی‌نظیر آن بهره ببرید.

شرایط نگهداری از کره پسته

شما می‌توانید کره پسته را هم در فضای اتاق و هم یخچال نگهداری کنید. اگر کره پسته را در یخچال نگهداری می‌کنید، می‌توانید تا 6 ماه از آن استفاده کنید و چنانچه کره پسته را در فضای اتاق می‌گذارید، بهتر است تا سه ماه از آن استفاده کنید. برای حفظ کیفیت محصول به مدت طولانی، آن را دور از نور و گرما نگهداری کنید تا بتوانید از طعم لذیذ و خواص فراوان آن به مدت بیشتری بهره ببرید.

موارد منع مصرف کره پسته

مصرف کره پسته به طور کلی عوارضی ندارد، اما ممکن است برای برخی افراد محدودیت و موارد منع مصرف داشته باشد. چنانچه به مغز پسته حساسیت دارید، نباید از این کرۀ آجیلی استفاده کنید تا دچار علائم حساسیت نشوید. برخی از این علائم به شرح زیر هستند:

1. حساسیت یا آلرژی: حساسیت به پسته می‌تواند علائمی مانند قرمزی، خارش، تورم دهان و لب‌ها، سرفه و تنگی نفس را در افراد تحریک کند.
2. بیماری‌های کلیوی: افرادی که مشکلات کلیوی دارند و باید مصرف سدیم را در رژیم غذایی خود محدود کنند، نباید از کره پسته استفاده کنند. کره پسته حاوی سدیم است و مصرف آن می‌تواند منجر به افزایش سطح سدیم خون شود.
3. مشکلات گوارشی: برخی افراد ممکن است به دلیل مشکلات گوارشی نتوانند کره پسته را به خوبی هضم کنند. در این موارد، مصرف کره پسته ممکن است این مشکلات را تحریک یا تشدید کند.

قیمت روز کره پسته بسدین

کره پسته یکی از محبوب‌ترین محصولات بسدین است و به دلیل فواید شگفت‌انگیز آن، طرفداران زیادی دارد. بسدین همواره برای ارائۀ محصولات ارگانیک با بالاترین کیفیت تلاش می‌کند و رضایت مشتری را هدف اصلی خود می‌داند، بنابراین در تعیین قیمت کره پسته نیز حرفه‌ای و منصفانه عمل کرده است. شما می‌توانید با مقایسۀ قیمت و کیفیت کره پسته تولیدی‌های مختلف، به این موضوع پی ببرید، با اطمینان از بسدین خرید کنید و از خواص و ارزش غذایی بالای کره پسته بهره‌مند شوید.

خرید اینترنتی کره پسته بسدین

بسدین برای صرفه‌جویی در زمان و هزینۀ شما، امکان خرید اینترنتی محصولات را از جمله کره پسته فراهم کرده است. شما می‌توانید سفارش خرید آنلاین کره پسته را از طریق سایت بسدین ثبت کرده و این محصول مقوی و سالم را با بسته‌بندی مناسب و بهترین کیفیت دریافت کنید. تیم بسدین کیفیت محصولات خود را تضمین می‌کند و به دنبال ارائۀ محصولات کاملاً ارگانیک و طبیعی به مشتریان عزیز است.

کره پسته کالری پایین و ارزش غذایی زیادی دارد، بنابراین می‌تواند به کنترل وزن کمک کند و بهترین انتخاب برای تغذیۀ ورزشکاران محسوب می‌شود. کره پسته بسدین دارای انواع مواد مغذی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری برای بدن است و مصرف آن می‌تواند به تقویت و بهبود عملکرد بدن و سلامت آن کمک کند.