روغن کنجد

خرید اینترنتی روغن کنجد

روغن کنجد بسدین به روش کلد پرس یا همان پرس سرد و از دانه سفید شسته و دوبار بوجار سورت لیزری تهیه و تولید میشود و پس از تولید با استفاده از دستگاه فیلتر پرس، لرد روغن از آن جدا شده چون در غیر این صورت اسیدلیته و پراکسید روغن افزایش پیدا میکند. روغن کنجد تحمل حرارت حدود به 230 درجه دارد و مناسب برای پخت و پز و آشپزی هم می باشد. این روغن دارای دیگر مواد مغذی و اسیدهای چرب اشباع نشده است که این مواد می‌توانند در پیشگیری از بروز بیماری‌ها و ارتقا سطح سلامت بدن مفید باشند.

روغن کنجد به دلیل داشتن خاصیت های فراوان به ملکه روغن ها مشهور هست و علاوه بر خوشمزه و خوش عطر بودن به سلامت غذایی نیز کمک می کند و از بروز بیماری های مختلف جلوگیری می کند.

روغن کنجد سرشار از ویتامین E می باشد و در درمان بیماری های پوست و مو موثر است. خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی کنجد نیز آن را به دارویی برای درمان بیماری هایی تبدیل کرده است که منشا باکتریایی دارند.

‏

برخی خواص روغن کنجد شامل موارد زیر می شود:

• بهبود بهداشت دهان و  دندان
• تقویت کننده پوست
• جلوگیری از پوکی استخوان
• روان کننده روده
• تقویت سلامت مو
• کمک به بهبود آلزایمر
• کاهش فشار خون
• افزایش سلامت قلب
• مناسب افراد دارای دیابت

جدول ارزش غذایی روغن کنجد بر اساس یک قاشق غذاخوری

 فشار خون و روغن کنجد

روغن کنجد دارای مقدار بسیار زیادی فیبر گیاهی است و علاوه بر آن میزان بالایی ویتامین ای اسید چرب چند غیر اشباع  به میزان 43 درصد و اسید چرب تک غیر اشباع  به میزان 40 درصد دارد و از دیگر ویژگی های این محصول خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن است که طی تحقیقات صورت گرفته به این نتیجه رسیدند که روغن کنجد با داشتن ویژگی های ذکر شده در بالا برای کاهش فشار خون بسیار موثر و کارامد است از آنجایی که روغن کنجد دارای اثرات کاهنده کلسترول و ضدالتهابی است بنابراین باعث کاهش فشار خون و همچنین کاهش بیماری های قلبی نیز می شوند

سلامت قلب و روغن کنجد

روغن کنجد نیز از مزیت داشتن چربی های غیراشباع برخوردار است و به علاوه سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان است. روغن کنجد برای کسانی که مشکل کلسترول بالا یا گرفتگی عروق دارند بسیار مفید است.