مغز بادام درختی

بادام درختی به عنوان یک  تغذیه سالم طیف وسیعی از مواد غذایی ضروری و مهم را تامین می کند. افرادی که رژیم غذایی گیاهی دارند بادام منبعی سرشار از پروتئین است و می توانند در رژیم خود قرار دهند.

افرادی که به آجیل حساسیت دارند از خوردن آن پرهیز کنند.

بیشترین کشت بادام درختی در سه منطقه خاورمیانه، حوزه مدیترانه و کالیفرنیا می باشد که در مناطقی همچون نیمکره جنوبی، استرالیا و شیلی در حال افزایش است.

فواید بالقوه بادام درختی

بادام درختی سرشار از چربی اشباع نشده است، این نوع چربی کلسترول بد را افزایش نمی دهد، و افزایش سطح ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان از فرآیند اکسیداسیون که باعث انسداد عروق می شود جلوگیری می کند. همچنین خواص زیر را دارا می باشد.

• پیشگیری از سرطان پستان
• مدیریت سطح قند خون
• منبعی جایگزین مکمل منیزیم
• میزان کربوهیدرات بادام درختی کم است اما پروتئین، فیبر و چربی های سالم بالایی دارد که باعث کنترل وزن می شود.
• بادام درختی سرشار از موادی همچون کلسیم، منیزیم، مس، ویتامین K ، روی می باشد که در سلامتی استخوان و تقویت آن نقش دارد.
• بادام دارای چربی های مفید، ویتامین های E ، B، منیزیم، فسفر، روی، سولفات می باشد که در سلامتی موی شما نقش دارد.
• حفظ سلامت پوست در برابر آسیب های خارجی اشعه ماوراء بنفش، آلودگی ها، دود سیگار و جلوگیری از خشکی پوست
• بهبود فعالیت مغزی و جلوگیری از آلزایمر
• کاهش اثرات التهابی
• میزان سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد.
• تنظیم سطح فشار خون

جدول ارزش غذایی مغز بادام درختی